Aktívne uhlie alebo aktívne uhlie je jednou z najpoužívanejších látok v priemysle úpravy vody, ktorá sa väčšinou vyrába v práškovej a granulovanej forme. Hlavné aplikácie aktívneho uhlia sú separácia pigmentov, pachov, chutí a chlóru z vody v potravinárskom a chemickom priemysle, akváriách, domácnostiach.
Pretože aktivačný proces je mikroskopický proces, to znamená, že povrchová erózia veľkého počtu molekulárnych karbidov je bodová erózia, čo vedie k početným malým pórom na povrchu aktívneho uhlia.
Hlavným účelom použitia aktívneho uhlia v potravinárskom priemysle je odstránenie pigmentov a ich prekurzorov, úprava vône, deodorizácia, odstránenie koloidov, odstránenie látok, ktoré bránia kryštalizácii a zlepšenie stability produktu.
Aplikácia aktívneho uhlia pri odfarbovaní
Odfarbovanie cukrom je najstaršou aplikáciou aktívneho uhlia. Okolo 18. storočia sa už kostné uhlie používalo na odfarbovanie v cukrovarníckom priemysle a od 20. storočia sa kostné uhlie postupne nahrádzalo aktívnym uhlím.
Cukrový roztok obsahuje rôzne farebné látky, ako je melanín, karamel a komplex železa, medzi ktorými má melanín významný vplyv na farebnú hodnotu kryštálikov cukru. Aktívne uhlie má dobre vyvinutú štruktúru pórov so súčasne existujúcimi makropórmi, mezopórmi a mikropórmi, čo mu umožňuje efektívne odstraňovať rôzne farebné látky a jeho adsorpčný účinok na látky podobné čiernej je obzvlášť vynikajúci, vďaka čomu je široko používaný.
Okrem odfarbenia môže aktívne uhlie odstrániť aj koloidné a aktívne nečistoty na povrchu cukrovej tekutiny, aby sa zvýšilo povrchové napätie cukrovej tekutiny, znížila sa viskozita, znížila sa pena počas odparovania, zlepšila sa rýchlosť čistenia, a zlepšiť separačný účinok cukrového kryštálu a melasy.
Na odfarbenie cukru možno použiť práškové aktívne uhlie aj granulované aktívne uhlie.
Práškové aktívne uhlie má veľký povrch na jednotku objemu a je možné ho spracovať v krátkom čase, čo uľahčuje prispôsobenie sa zmenám vlastností roztoku. Operácia je väčšinou prerušovaná a má menší rozsah.
Granulované aktívne uhlie môže byť naplnené do adsorpčnej kolóny pre nepretržitú prevádzku a môže byť recyklované prostredníctvom regenerácie, vďaka čomu je vhodné pre výrobu vo veľkom meradle. Kvalita cukrového roztoku spracovaného týmto spôsobom je jednotná a môže znížiť výrobné náklady.
Materiály s aktívnym uhlím majú špecifické účinky na čistenie vzduchu vďaka svojej jedinečnej štruktúre, ale môžu existovať aj rozdiely medzi rôznymi materiálmi a veľkosťou pórov. Kontaktujte nás a my vám poskytneme produkty, ktoré sú pre vás vhodnejšie.
